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O nosso negócio é o leite
Destaques
A Produção de Matérias Primas diminuiu em 2014
UE - Segundo as estimativas finais apresentadas em Colónia, os membros da European Feed Manufacturers' Federation (FEFAC) obtiveram menores produções de concentrados para alimentação animal do que em 2013. - texto original em inglês
Investigação científica confirma os múltiplos benefícios do leite e produtos lácteos
Décadas de investigação na área da nutrição continuam a demonstrar o papel essencial que o leite, o queijo e os iogurtes desempenham numa dieta saudável. - texto original em inglês
Oferta e Procura é factor predominante no estabelecimento dos preços
GLOBAL - Os Supermecados têm influência nas trocas comerciais, mas o factor crítico no preço de compra ao produtor é a lei da oferta e da procura, diz economista especializado no sector agrícola. - texto original em inglês
Evolução do preço das matérias primas
€/ton
  • Colza
  • Soja Importada 47%
  • Milho Importado
Como tudo começou...
história
Com a vinda de vários produtores leiteiros holandeses para Portugal, a Diessen, sediada na Holanda, iniciou também a sua atividade no Sul de Portugal. Em 2000, esta empresa veterinária viria a fundir-se com uma outra de Tilburg. Nessa altura, Henk Dijk assumiu o projeto em Portugal, e viria a fazer da Diessen Serviços Veterinários a empresa que somos hoje… Em 2006, a Carolina Maia juntou-se a este projeto. Na mesma altura, a empresa separou-se da actual Dierenartsen Midden Brabant. O Henk e a Carolina trabalharam lado a lado até 2011, altura em que o Henk se viria a reformar e a seguir novos projetos… Em 2013 chegou a vez do Bruno se juntar a nós. Temos vindo a crescer desde aí. A Diessen de agora é fruto do trabalho incansável do Henk, que juntou tantos dos que são ainda hoje nossos clientes e que foi mentor da nossa maneira de trabalhar.
Serviços Diessen

Diagnóstico

Utilização de ecografia:
· Diagnóstico de Gestação a partir dos 28 dias
· Sexagem fetal
· Diagnóstico de patologias uterinas / do ciclo éstrico / da gestação

Tecnologia

· Transferência de embriões "somos uma equipa certificada - TE09PT"
· Recolha, avaliação e congelação de sémen

Consultoria

· Análise dos dados reprodutivos
· Aconselhamento da estratégia reprodutiva mais adequada a cada exploração

Reuniões regulares para estabelecer objectivos e adequar estratégias

Análise de dados produtivos

· Avaliação de múltiplos parâmetros produtivos com o objetivo de aumentar a eficiência da exploração.

· Apoio à decisão estratégica a médio/longo prazo.

Apoio à recria

· Monitorização da recria

· Avaliação do crescimento.
· Avaliação da incidência de patologias.
· Apoio na estratégia do maneio da recria desde o nascimento.
· Elaboração de protocolos adequados à exploração.

· Consultoria no maneio reprodutivo das novilhas

Protocolos de vacinação e tratamento

. Rastreio regular das principais causas infecciosas de doença.

. Adequação dos protocolos vacinais à biota da exploração.

. Adequação dos protocolos de tratamento à exploração.

Reuniões regulares para estabelecer objectivos e adequar estratégias

Análise de dados

· Análise Mensal do contraste leiteiro.

· Gestão dos registos de mamites clínicas.

· Gestão de mamites suclínicas e crónicas.

Visitas à exploração

· Visitas mensais

· Identificação de pontos críticos (ordenha, maneio, infraestruturas).

· Acompanhamento das ordenhas.

Recolha de amostras

· Recolha selectiva de amostras de leite

Laboratório

· Identificação de agentes infecciosos e antibiogramas

Formação do pessoal de ordenha

· Formação na área da qualidade do leite.

· Formação contínua e ações de formação pontuais.

Serviço 24h, 365 dias por ano para clientes

Cirúrgia

Serviço de ADS

📅 Próximas formações

Deteção de cios

Conteúdo
• Sinais de cio e sua correta deteção
• Sistemas automatizados para a deteção de cios (podómetros/coleiras)
• Complementaridade entre a deteção de cios e os programas de sincronização para inseminação a tempo fixo (IATF)
• Registo de cios
• Componente prática

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração

Duração
• 2 horas

Ecografia do aparelho reprodutor feminino - A dinâmica dos controlos reprodutivos numa exploração leiteira

Conteúdos
• Anatomia e fisiologia do aparelho reprodutor e avaliação ecográfica do ciclo éstrico
• Principais patologias do aparelho reprodutor feminino e sua avaliação ecográfica
• Diagnóstico de gestação e abordagem à vaca vazia
• Principais protocolos de sincronização de cios e inseminação a tempo fixo (IATF)
• Planeamento estratégico na abordagem reprodutiva particular a cada exploração com os seus objetivos, capacidades e limitações logísticas individuais
• Importância e utilização dos principais sistemas de informação na exploração
• Utilização dos sistemas de informação existentes na avaliação da performance reprodutiva

Público alvo
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• Aproximadamente 30 horas

Monitorização da performance reprodutiva numa exploração leiteira - Análise de dados

Conteúdos
• Conhecimento dos principais softwares de gestão de informação utilizados nas vacarias de leite
• Impacto da qualidade dos registos e da análise dos mesmos
• Principais índices reprodutivos
• Estabelecimento de objetivos numa exploração e o processo dinâmico por detrás dos mesmos
• Limitações da monitorização reprodutiva e de alguns parâmetros em particular
• Principais pontos a monitorizar na avaliação da performance reprodutiva de uma exploração

Público Alvo
• Alunos e recém licenciados de Veterinária

Duração
• 14 horas

Recria - Do nascimento ao desmame

Conteúdo
• Regras de bem estar animal na maternidade, assistência à vaca periparturiente e ao vitelo recém-nascido
• Principios bases para um correto encolostramento e sua monitorização
• Alimentação pré-desmame
• Instalações: "Do's and Dont's"
• Prevenção, deteção e tratamento das principais patologias dos vitelos
• Visita a exploração

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração

Duração
• 10 horas

Gestão do planeamento reprodutivo em novilhas

Conteúdos
• Anatomia e fisiologia do aparelho reprodutor
• Avaliação dos índices de crescimento
• Deteção de cio
• Vantagens da Inseminação artificial em relação à monta natural e sua aplicabilidade num centro de recria
• Programas de sincronização de cios inseminação a tempo fixo
• Maneio do peri-parto
• Gestão de excelência
• Componente prática que inclui visita a exploração

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• Aproximadamente 18 horas

Maneio da vaca leiteira durante o período de transição

Conteúdo
• Importância do período de transição
• Principais patologias do período de transição
• Maneio da vaca periparturiente

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais

Duração
• 5 horas

Avaliação do período de transição

Conteúdo
• Avaliação da vaca durante o período de transição
• Análise de dados associados ao período de transição
• Estabelecer objetivos na exploração
• Componente prática que inclui visita a exploração

Público alvo
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• 11 horas

Instalações, Maneio, Indicadores de Bem-estar

Conteúdos
• Diferentes estruturas das instalações de uma exploração leiteira e seu potencial impacto no bem-estar animal
• Relação entre determinadas patologias e as condições de estabulação
• Maneio animal seguro e de baixo stress
• Avaliação dos pontos críticos de uma exploração através do uso de indicadores de bem-estar animal
• Componente prática, que inclui visita a exploração

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
Aproximadamente 10 horas

Podologia Bovina

Conteúdos
• Maneio da saúde podal
• Anatomia e biomecânica
• Aparo corretivo funcional do casco
• Aparo corretivo terapêutico
• Doenças - De sola e infecciosas
• Tratamentos
• Maneio da exploração associado à "Vaca Coxa"
• Componente prática em exploração

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• Aproximadamente 13 horas

Abordagem à vaca doente - Elaboração e interpretação de protocolos de tratamento

Conteúdos
• Exame físico da vaca
• Principais patologias, patofisiologia e tratamento
• Vacinação
• Protocolos
• Registos

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• 6 horas

Abordagem ao vitelo doente - Elaboração e interpretação de protocolos de tratamento

Conteúdos
• Exame físico do vitelo
• Principais patologias, patofisiologia e tratamento
• Vacinação
• Protocolos
• Registos

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• 6 horas

Curso de utilização e manuseamento de medicamentos

Conteúdos
• Os vários medicamentos disponíveis na exploração
• Administração de medicamentos
• Armazenamento de medicamentos na exploração
• Responsabilidade do administrador a animais de produção
• Registo associado ao uso de medicamentos
• Uso responsável de medicamentos

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• 5 horas

Workshop de Técnicas Práticas em Bovinos Leiteiros

Conteúdos (inteiramente "on farm")
• Administração de medicamentos injetáveis
• Intubação oro-esofágica
• Assistência ao parto
• Recolha de amostras em exploração de leite
• Descorna em vitelos
• Maneio da vaca caída
• Sinais de alerta da vaca doente

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• 4 horas

Programa de Qualidade do leite

Conteúdos
• A glândula mamária e seus principais mecanismos de defesa
• Diferentes tipos de mastite e agentes causadores
• Principais factores de risco associados à estrutura e maneios próprios da exploração
• Procedimentos de ordenha
• Riscos associados à máquina de ordenha
• Laboratório de diagnóstico para os principais agentes causadores de mastites
• Monitorização do programa de qualidade do leite (análise de contraste e registos)
• Avaliação do impacto económico das mastites e de um programa de qualidade de leite
• Componente prática que inclui identificação microbiológica e visita a exploração

Público alvo
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• 20 horas

Procedimentos de ordenha

Conteúdos
• Importância da higiene na ordenha
• Procedimentos de ordenha
• Importância da adequada estimulação
• Manutrenção e identificação de problemas associados à máquina de ordenha
• Visita a exploração

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração e alunos de escolas profissionais

Duração
• 10 horas

Mastites - como identificar, tratar e registar

Conteúdos
• Identificação da mastite clínica
• Abordagem terapêutica e interpretação de protocolos de tratamento
• Importância do registos
• Componente prática

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração e alunos de escolas profissionais

Duração
• 8 horas

Período seco - Principais factores de risco para a qualidade do leite

Conteúdos
• Principais factores de risco para a qualidade do leite durante o período seco e na maternidade
• Protocolos de secagem e principais cuidados a ter
• Secagem selectiva
• Requisitos de higiene e bem-estar animal durante o período seco e maternidade
• Avaliação do animal em risco
• Componente prática: Visita a exploração

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração e alunos de escolas profissionais

Duração
• 8 horass

Curso de análise de dados

Conteúdo
• Limitações no processo de monitorização e análise de dados
• Estabelecer objectivos na exploralção
• Recria
• Análise financeira e económica
• Performance reprodutiva
• Componente prática

Público alvo
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• 18 horas

Equipa
Equipa
Carolina Maia

A trabalhar na Diessen desde Janeiro de 2006. Graduada na Universidade Técnica de Lisboa, fez o estágio final repartido entre a Universidade de Cornell e a Califórnia, com uma curta passagem por Tulare (UC Davis Teaching and Research Centre).

Em 2008 participou no "Summer Dairy Institute", um programa avançado para Veterinários a trabalhar com vacas leiteiras em Cornell.

Em 2010 fez o PAGE PEC (programa avançado de gestão de empresas pecuárias) na Universidade Católica de Lisboa.

Em 2014 tornou-se formadora certificada pelo IEFP.

Em 2015/2016 fez uma especialização em epidemiologia pela Universidade de Lisboa na Faculdade de Medicina do Hospital de Santa Maria.

Bruno Carneiro

Finalizou o Mestrado Integrado em Medicina Veterinária no ICBAS – Porto em 2012.

Obteve formação prática nas áreas de clínica e reprodução em Portugal, Estados Unidos e Brasil, onde frequentou um curso em Transferência de Embriões com o qual obteve reconhecimento por parte da DGAV para a realização da técnica em Portugal.

Desde Junho de 2012, enquadra a equipa da Diessen Serviços Veterinários no acompanhamento reprodutivo e de clínica das explorações de leite a que dá assistência, e participa activamente na gestão de uma exploração leiteira familiar.

Realizou uma pós-graduação em Economia e Gestão Aplicada ao Agronegócio na Universidade de Évora.

Em 2019 após realizar formação específica de nutrição em vacas de leite pela ANEMBE começou a efetuar também o serviço de nutrição.

Em 2020 tornou-se formador certificado pelo IEFP.

Miguel Pimentel
Parceiros na Qualidade do Leite
Ema
Ema Roque

Licenciada em Medicina Veterinária pela Universidade de Évora em 2008, iniciou o seu percurso profissional na prática clínica em S. Miguel, Açores. No final de 2009, iniciou o seu percurso na área da consultoria em Qualidade do Leite na região sul do país.

Fez o módulo de Qualidade do Leite na pós-graduação da Universidade Lusófona e foi um dos sócios fundadores do CPSU (Conselho Português de Saúde do Úbere).

Além da consultoria, tem desenvolvido interesse na área da formação. Realizou a Masterclass de Influência e Persuasão e desde aí a comunicação na área veterinária é um dos seus interesses.

Em 2020 tornou-se formadora certificada pelo IEFP.

Contactos

A nossa base é em Évora,
mas prestamos serviços em todo o Alentejo

Quinta da Boticária
apartado 2020
7001-901 Évora
Tel. 966 096 253

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