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O nosso negócio é o leite
Destaques
A Produção de Matérias Primas diminuiu em 2014
UE - Segundo as estimativas finais apresentadas em Colónia, os membros da European Feed Manufacturers' Federation (FEFAC) obtiveram menores produções de concentrados para alimentação animal do que em 2013. - texto original em inglês
Investigação científica confirma os múltiplos benefícios do leite e produtos lácteos
Décadas de investigação na área da nutrição continuam a demonstrar o papel essencial que o leite, o queijo e os iogurtes desempenham numa dieta saudável. - texto original em inglês
Oferta e Procura é factor predominante no estabelecimento dos preços
GLOBAL - Os Supermecados têm influência nas trocas comerciais, mas o factor crítico no preço de compra ao produtor é a lei da oferta e da procura, diz economista especializado no sector agrícola. - texto original em inglês
Evolução do preço das matérias primas
€/ton
  • Colza
  • Soja Importada 47%
  • Milho Importado
Como tudo começou...
história
Com a vinda de vários produtores leiteiros holandeses para Portugal, a Diessen, sediada na Holanda, iniciou também a sua atividade no Sul de Portugal. Em 2000, esta empresa veterinária viria a fundir-se com uma outra de Tilburg. Nessa altura, Henk Dijk assumiu o projeto em Portugal, e viria a fazer da Diessen Serviços Veterinários a empresa que somos hoje… Em 2006, a Carolina Maia juntou-se a este projeto. Na mesma altura, a empresa separou-se da actual Dierenartsen Midden Brabant. O Henk e a Carolina trabalharam lado a lado até 2011, altura em que o Henk se viria a reformar e a seguir novos projetos… Em 2013 chegou a vez do Bruno se juntar a nós. Temos vindo a crescer desde aí. A Diessen de agora é fruto do trabalho incansável do Henk, que juntou tantos dos que são ainda hoje nossos clientes e que foi mentor da nossa maneira de trabalhar.
Serviços Diessen

Diagnóstico

Utilização de ecografia:
· Diagnóstico de Gestação a partir dos 28 dias
· Sexagem fetal
· Diagnóstico de patologias uterinas / do ciclo éstrico / da gestação

Tecnologia

· Transferência de embriões "somos uma equipa certificada - TE09PT"
· Recolha, avaliação e congelação de sémen

Consultoria

· Aconselhamento na estratégia reprodutiva adequada a cada exploração em particular
· Análise dos dados reprodutivos e adequação dos programas de sincronização

Análise de dados produtivos

· Avaliação de múltiplos parâmetros produtivos com o objectivo de aumentar a efciência produtiva da exploração.

· Apoio à decisão estratégica a médio/longo prazo.

Treino de staff

· Formação em várias áreas:

· Inseminação Artificial

· Deteção de Cios

· Encolostramento Vitelos

· Qualidade de leite

· ...

Apoio à recria

· Monitorização da recria

· Avaliação do crescimento.
· Avaliação da incidência de patologias.
· Elaboração de protocolos adequados à exploração.

· Consultoria no maneio reprodutivo das novilhas

Elaboração de protocolos de vacinação e tratamento

Reuniões regulares para estabelecer objectivos e adequar estratégias

Análise de dados

· Análise Mensal do contraste leiteiro.

· Gestão dos registos de mamites clínicas.

· Gestão de mamites suclínicas e crónicas.

Visitas à exploração

· Visitas mensais

· Identificação de pontos críticos (ordenha, maneio, infraestruturas).

· Acompanhamento das ordenhas.

Recolha de amostras

· Recolha selectiva de amostras de leite

Laboratório

· Identificação de agentes infecciosos e antibiogramas

Formação do pessoal de ordenha

· Formação na área da qualidade do leite.

· Formação contínua e ações de formação pontuais.

Serviço 24h, 365 dias por ano para clientes

Cirúrgia

Serviço de ADS

📅 Próximas formações

Deteção de cios

Conteúdo
• Sinais de cio e sua correta deteção
• Sistemas automatizados para a deteção de cios (podómetros/coleiras)
• Complementaridade entre a deteção de cios e os programas de sincronização para inseminação a tempo fixo (IATF)
• Registo de cios
• Componente prática

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração

Duração
• 7 horas

Ecografia do aparelho reprodutor feminino - A dinâmica dos controlos reprodutivos numa exploração leiteira

Conteúdos
• Anatomia e fisiologia do aparelho reprodutor e avaliação ecográfica do ciclo éstrico
• Principais patologias do aparelho reprodutor feminino e sua avaliação ecográfica
• Diagnóstico de gestação e abordagem à vaca vazia
• Principais protocolos de sincronização de cios e inseminação a tempo fixo (IATF)
• Planeamento estratégico na abordagem reprodutiva particular a cada exploração com os seus objetivos, capacidades e limitações logísticas individuais
• Importância e utilização dos principais sistemas de informação na exploração
• Utilização dos sistemas de informação existentes na avaliação da performance reprodutiva

Público alvo
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• Aproximadamente 30 horas

Monitorização da performance reprodutiva numa exploração leiteira - Análise de dados

Conteúdos
• Conhecimento dos principais softwares de gestão de informação utilizados nas vacarias de leite
• Impacto da qualidade dos registos e da análise dos mesmos
• Principais índices reprodutivos
• Estabelecimento de objetivos numa exploração e o processo dinâmico por detrás dos mesmos
• Limitações da monitorização reprodutiva e de alguns parâmetros em particular
• Principais pontos a monitorizar na avaliação da performance reprodutiva de uma exploração

Público Alvo
• Alunos e recém licenciados de Veterinária

Duração
• 14 horas

Recria - Do nascimento ao desmame

Conteúdo
• Regras de bem estar animal na maternidade, assistência à vaca periparturiente e ao vitelo recém-nascido
• Principios bases para um correto encolostramento e sua monitorização
• Alimentação pré-desmame
• Instalações: "Do's and Dont's"
• Prevenção, deteção e tratamento das principais patologias dos vitelos
• Visita a exploração

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração

Duração
• 10 horas

Gestão do planeamento reprodutivo em novilhas

Conteúdos
• Anatomia e fisiologia do aparelho reprodutor
• Avaliação dos índices de crescimento
• Deteção de cio
• Vantagens da Inseminação artificial em relação à monta natural e sua aplicabilidade num centro de recria
• Programas de sincronização de cios inseminação a tempo fixo
• Maneio do peri-parto
• Gestão de excelência
• Componente prática que inclui visita a exploração

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• Aproximadamente 20 horas

Maneio da vaca leiteira durante o período de transição

Conteúdo
• Importância do período de transição
• Principais patologias do período de transição
• Maneio da vaca periparturiente

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais

Duração
• 5 horas

Avaliação do período de transição

Conteúdo
• Avaliação da vaca durante o período de transição
• Análise de dados associados ao período de transição
• Estabelecer objetivos na exploração
• Componente prática que inclui visita a exploração

Público alvo
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• 11 horas

Instalações, Maneio, Indicadores de Bem-estar

Conteúdos
• Diferentes estruturas das instalações de uma exploração leiteira e seu potencial impacto no bem-estar animal
• Relação entre determinadas patologias e as condições de estabulação
• Maneio animal seguro e de baixo stress
• Avaliação dos pontos críticos de uma exploração através do uso de indicadores de bem-estar animal
• Componente prática, que inclui visita a exploração

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
Aproximadamente 10 horas

Podologia Bovina

Conteúdos
• Maneio da saúde podal
• Anatomia e biomecânica
• Aparo corretivo funcional do casco
• Aparo corretivo terapêutico
• Doenças - De sola e infecciosas
• Tratamentos
• Maneio da exploração associado à "Vaca Coxa"
• Componente prática em exploração

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• Aproximadamente 12horas

Abordagem à vaca doente - Elaboração e interpretação de protocolos de tratamento

Conteúdos
• Exame físico da vaca
• Principais patologias, patofisiologia e tratamento
• Vacinação
• Protocolos
• Registos

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• Aproximadamente 6 horas

Abordagem ao vitelo doente - Elaboração e interpretação de protocolos de tratamento

Conteúdos
• Exame físico do vitelo
• Principais patologias, patofisiologia e tratamento
• Vacinação
• Protocolos
• Registos

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• Aproximadamente 6 horas

Curso de utilização e manuseamento de medicamentos

Conteúdos
• Os vários medicamentos disponíveis na exploração
• Administração de medicamentos
• Armazenamento de medicamentos na exploração
• Responsabilidade do administrador a animais de produção
• Registo associado ao uso de medicamentos
• Uso responsável de medicamentos

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• 5 horas

Workshop de Técnicas Práticas em Bovinos Leiteiros

Conteúdos (inteiramente "on farm")
• Administração de medicamentos injetáveis
• Intubação oro-esofágica
• Assistência ao parto
• Recolha de amostras em exploração de leite
• Descorna em vitelos
• Maneio da vaca caída
• Sinais de alerta da vaca doente

Público alvo
• Produtores/técnicos de exploração
• Alunos de escolas profissionais
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• Aproximadamente 4 horas

Curso de análise de dados

Conteúdo
• Limitações no processo de monitorização e análise de dados
• Estabelecer objectivos na exploralção
• Recria
• Análise financeira e económica
• Performance reprodutiva
• Componente prática

Público alvo
• Alunos/Recém licenciados de Veterinária

Duração
• 20 horas

Equipa
Equipa
Carolina Maia

A trabalhar na Diessen desde Janeiro de 2006. Graduada na Universidade Técnica de Lisboa, fez o estágio final repartido entre a Universidade de Cornell e a Califórnia, com uma curta passagem por Tulare (UC Davis Teaching and Research Centre).

Em 2008 participou no "Summer Dairy Institute", um programa avançado para Veterinários a trabalhar com vacas leiteiras em Cornell.

Em 2010 fez o PAGE PEC (programa avançado de gestão de empresas pecuárias) na Universidade Católica de Lisboa.

Em 2015/2016 fez uma especialização em epidemiologia pela Universidade de Lisboa na Faculdade de Medicina do Hospital de Santa Maria.

Bruno Carneiro

Finalizou o Mestrado Integrado em Medicina Veterinária no ICBAS – Porto em 2012.

Obteve formação prática nas áreas de clínica e reprodução em Portugal, Estados Unidos e Brasil, onde frequentou um curso em Transferência de Embriões com o qual obteve reconhecimento por parte da DGAV para a realização da técnica em Portugal.

Desde Junho de 2012, enquadra a equipa da Diessen Serviços Veterinários no acompanhamento reprodutivo e de clínica das explorações de leite a que dá assistência, e participa activamente na gestão de uma exploração leiteira familiar.

Neste momento encontra-se a realizar um Mestrado em Economia e Gestão Aplicada ao Agronegócio na Universidade de Évora.

Parceiros na Qualidade do Leite
Ema
Ema Roque
Licenciada em Medicina Veterinária pela Universidade de Évora em 2008, fazendo estágio em clínica com o Dr. Dário Guerreiro, iniciou o seu percurso profissional na prática clínica em S. Miguel, Açores. Durante este período desenvolveu o gosto na área da Qualidade do Leite, sendo que, em final de 2009, iniciou o seu percurso na área da consultoria em Qualidade do Leite na região sul do país. Fez o módulo de Qualidade do Leite na pós-graduação da Universidade Lusófona. Faz parte do CPSU (Conselho Português de Saúde do Úbere), associação que ajudou a fundar e na qual organiza várias palestras e encontros.
Contactos

A nossa base é em Évora,
mas prestamos serviços em todo o Alentejo

Quinta da Boticária
apartado 2020
7001-901 Évora
Tel. 966 096 253

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